Основные пункты на 2025 год

Основные положения отчета за 2025 год:

• Число случаев нетифоидной сальмонеллезной инфекции в Англии незначительно увеличилось с 10 389 случаев в 2024 году до 10 406 случаев в 2025 году, что составляет рост на 0,17%.
• В 2025 году наиболее часто выявляемым сероваром была Salmonella Enteritidis; однако количество лабораторных отчетов снизилось с 3166 в 2024 году до 3104 в 2025 году (снижение на 2,0%); количество отчетов о Salmonella Typhimurium — втором по частоте выявляемом сероваре — снизилось с 1698 в 2024 году до 1616 в 2025 году (снижение на 4,8%).
• Регионом, где было зарегистрировано наибольшее количество случаев нетифоидной сальмонеллезной инфекции, стал Лондон с 2329 сообщениями, при этом самый высокий показатель регистрации составил 25,6 сообщений на 100 000 населения.
• Наибольшее количество случаев было зарегистрировано среди детей младше 10 лет (2094 случая нетифоидной сальмонеллезной инфекции).
• Сентябрь стал пиковым месяцем по количеству зарегистрированных случаев нетифоидной сальмонеллезной инфекции в 2025 году, было выявлено 1424 случая.

Фон

Сальмонеллы — это бактерии, вызывающие пищевое отравление, называемое сальмонеллезом. Наиболее распространенные симптомы сальмонеллеза включают:

• диарея (3 или более жидких стула в день), иногда с примесью крови или слизи.

• спазмы в желудке

• высокая температура

• тошнота

• рвота

• головная боль

• потеря аппетита

Большинство людей выздоравливают в течение 1 недели ( 1 ), однако некоторые люди, включая маленьких детей младше 5 лет, взрослых в возрасте 65 лет и старше или людей с ослабленным иммунитетом, подвержены более высокому риску развития более тяжелого заболевания или долгосрочных осложнений ( 2 , 3 ). Информация о лечении пищевого отравления, вызванного сальмонеллезной инфекцией, доступна на веб-сайте NHS.

Сальмонелла обнаруживается в кишечнике многих животных, таких как домашняя птица, крупный рогатый скот, свиньи и рептилии. Наиболее распространенный путь заражения человека – употребление в пищу зараженных продуктов, таких как мясо птицы, яйца, сырые фрукты и овощи, а также непастеризованное молоко ( 4 , 5 , 6 , 7 ).

Однако сальмонелла также была обнаружена в широком спектре продуктов питания, таких как кондитерские изделия, орехи, семена, детские смеси и готовые к употреблению продукты ( 8 , 9 , 10 , 11 , 12 ). Заражение также может произойти при тесном контакте с инфицированным человеком или животным, а также через воздействие окружающей среды ( 13 ). Международные поездки также были задокументированы как фактор риска сальмонеллеза ( 14 ).

Ежегодно в стране регистрируется более 8000 лабораторно подтвержденных случаев заражения сероварами сальмонеллы. У людей большинство случаев заражения сальмонеллой вызваны двумя сероварами, S. Enteritidis и S. Typhimurium , причем число случаев заражения выше летом (с мая по октябрь), чем зимой ( 15 ).

В этом отчете обобщены тенденции в регистрации случаев сальмонеллеза в Англии в 2025 году и проведено сравнение с показателями предыдущих лет.

COVID-19 пандемия

В течение 2020 и 2021 годов появление нового коронавируса тяжелого острого респираторного синдрома 2 ( SARS-CoV-2 ), возбудителя коронавирусной болезни ( COVID-19 ), и последующие немедикаментозные меры ( НММ ), принятые для контроля распространения COVID-19, повлияли на сообщения о случаях сальмонеллезной инфекции в национальную систему эпидемиологического надзора несколькими способами. К ним относятся, помимо прочего, изменения, которые могли повлиять на выявление случаев (например, изменения в поведении при обращении за медицинской помощью, доступ к медицинской помощи, доступность или возможности тестирования), а также изменения, которые, вероятно, повлияли на заболеваемость (например, ограничение зарубежных поездок, закрытие предприятий общественного питания и достопримечательностей или изменения в поведении, связанном с потреблением пищи), которые также менялись со временем. Поэтому тенденции, представленные в этом отчете, следует интерпретировать с осторожностью, и данные за 2020 и 2021 годы, годы, когда наблюдалось заметное влияние на сообщения о случаях сальмонелле в национальную систему эпидемиологического надзора ( 16 ), исключаются при расчете 5-летних медиан.

Величина и продолжительность воздействия на отчетность различались в зависимости от желудочно-кишечного патогена из-за различий в тяжести, путях передачи и факторах риска ( 17 , 18 ). Поэтому количество лет, затронутых и, следовательно, исключенных из расчета 5-летних медиан, также различается в зависимости от патогена, например, 2020 и 2021 годы для сальмонеллы, но только 2020 год для кампилобактера.

Методы

Все данные, представленные в этом отчете, верны по состоянию на 16 февраля 2026 года. Этот отчет охватывает все серовары нетифоидных сальмонелл в Англии. Данные о тифоидных сальмонеллах (S. Typhi и S. Paratyphi подтипов A/B/C, вызывающих брюшной тиф) доступны в ежегодных отчетах о брюшном тифе . В число зарегистрированных случаев S. Typhimurium входят S. Typhimurium и его вариант монофазный Typhimurium 1,4,[5],12:i:-. В число зарегистрированных случаев S. Enteritidis входит только S. Enteritidis . Классификация на тифоидные и нетифоидные серовары сальмонелл соответствует установленным конвенциям в этой области исследований ( 19 ).

Поскольку данные были получены из Системы наблюдения второго поколения ( SGSS ), системы оперативной отчетности лабораторий, данные могут изменяться, и исторические итоговые значения могут незначительно отличаться. Для всех анализов данных в этом отчете использовалась дата составления отчета лабораторией. Данные, представленные в этом отчете, могут отличаться от ранее опубликованных отчетов из-за различий в датах извлечения данных из SGSS .

Данные о численности населения были получены из Управления национальной статистики ( ONS ) для Англии. Для расчета показателей в 2025 году использовались последние оценки численности населения на середину года (на момент подготовки данных последние доступные оценки численности населения на середину 2024 года). Все показатели рассчитываются из расчета на 100 000 человек населения.

Региональная классификация основывалась на региональных границах ONS с использованием почтового индекса места жительства пациента, если таковой имелся. В случаях, когда почтовые индексы места жительства пациента или врача общей практики отсутствовали или были недействительными, в качестве замены использовался почтовый индекс направляющей лаборатории. В предыдущих отчетах для обозначения региональных границ использовались коды уровня Номенклатуры территориальных единиц ( NUTS1 ), поэтому исторические региональные итоги в предыдущих публикациях могут незначительно отличаться. Обновленные региональные итоги были рассчитаны за 2024 год для точного сравнения с данными за 2025 год. Это изменение было внесено для обеспечения использования одной и той же методологии регионального распределения во всех результатах эпидемиологического надзора за сальмонеллой.

Уровень социально-экономической депривации в районе (дециль индекса множественной депривации) был соотнесен с каждым случаем с использованием почтового индекса места жительства пациента и версии индекса множественной депривации 2025 года.

При расчете медианы за предыдущие 5 лет 2020 и 2021 годы были исключены из-за последствий пандемии COVID-19 , поэтому 5-летняя медиана рассчитывалась за тот же период с 2018 по 2019 год и с 2022 по 2024 год.

Лабораторные данные по сальмонелле за период с 2016 по 2025 год.

1. Годовые данные за период с 2016 по 2025 год.

а. Все нетифоидные сальмонеллы

В таблице 1 и на рисунке 1 показана динамика лабораторных отчетов о нетифоидных сальмонеллезах в Англии с 2016 по 2025 год. Количество лабораторных отчетов о нетифоидных сальмонеллезах было сопоставимым в 2024 и 2025 годах (увеличилось с 10 389 до 10 406), и показатель лабораторных отчетов о нетифоидных сальмонеллезах также был сопоставимым: с 17,7 отчетов на 100 000 населения в 2024 году до 17,8 в 2025 году.

Таблица 1. Ежегодные лабораторные отчеты по нетифоидным сальмонеллезам в Англии за период с 2016 по 2025 год.

Год	Количество лабораторных отчетов	Результаты лабораторных исследований на 100 000 населения
2016	8,242	14.9
2017	8,672	15.6
2018	8,845	15.8
2019	8403	14.9
2020	4770	8.5
2021	5000	8.8
2022	8,284	14.5
2023	8,872	15.3
2024	10,389	17.7
2025	10,406	17.8

Рисунок 1. Ежегодные лабораторные отчеты по нетифоидным сальмонеллезам в Англии за период с 2016 по 2025 год.

b. Salmonella Enteritidis

В таблице 2 и на рисунке 2 показана динамика количества лабораторных отчетов о выявлении Salmonella Enteritidis ( S. Enteritidis ) в Англии с 2016 по 2025 год. Количество лабораторных отчетов о S. Enteritidis снизилось на 2,0% в период с 2024 по 2025 год (с 3166 до 3104). Показатели количества лабораторных отчетов о S. Enteritidis на 100 000 населения были сопоставимы в 2024 и 2025 годах, составляя 5,4 и 5,3 отчета на 100 000 населения соответственно.

Таблица 2. Ежегодные лабораторные отчеты по S. Enteritidis в Англии за период с 2016 по 2025 год.

Год	Количество лабораторных отчетов	Результаты лабораторных исследований на 100 000 населения
2016	2221	4.0
2017	2325	4.2
2018	2590	4.6
2019	2514	4.5
2020	1,291	2.3
2021	747	1.3
2022	2069	3.6
2023	2711	4.7
2024	3166	5.4
2025	3104	5.3

Рисунок 2. Ежегодные лабораторные отчеты по S. Enteritidis в Англии за период с 2016 по 2025 год.

c. Salmonella Typhimurium

В таблице 3 и на рисунке 3 показана динамика лабораторных отчетов о сальмонелле Typhimurium ( S. Typhimurium ) в Англии с 2016 по 2025 год. Данные включают серотипы Typhimurium и монофазного Typhimurium 1,4,[5],12:i:-. Количество лабораторных отчетов о S. Typhimurium снизилось на 4,8% в период с 2024 по 2025 год (с 1698 до 1616). Показатель количества лабораторных отчетов о S. Typhimurium на 100 000 населения снизился на 3,4% в период с 2024 по 2025 год (с 2,9 на 100 000 населения до 2,8 на 100 000 населения).

Таблица 3. Ежегодные лабораторные отчеты по S. Typhimurium в Англии за период с 2016 по 2025 год.

Год	Количество лабораторных отчетов	Результаты лабораторных исследований на 100 000 населения
2016	1718	3.1
2017	1,965	3.5
2018	1,914	3.4
2019	1569	2.8
2020	1173	2.1
2021	1,201	2.1
2022	1772	3.1
2023	1473	2.5
2024	1698	2.9
2025	1616	2.8

Рисунок 3. Ежегодные лабораторные отчеты по S. Typhimurium в Англии за период с 2016 по 2025 год.

2. Региональные данные

В таблице 4 представлено количество лабораторных отчетов о нетифоидных сальмонеллезах по регионам в 2025 году, а также показатель на 100 000 населения.

По сравнению с 2024 годом, в 2025 году в 5 регионах (Восточный Мидлендс, Восточная Англия, Лондон, Северо-Запад и Юго-Восток) увеличилось количество лабораторных отчетов о нетифоидных сальмонеллезах на 100 000 населения. В 4 регионах (Северо-Восток, Юго-Запад, Западный Мидлендс и Йоркшир и Хамбер) этот показатель снизился на 100 000 населения. В 2025 году самый высокий показатель лабораторных отчетов был зафиксирован в Лондоне — 25,6 на 100 000 населения, а самый низкий — в Западном Мидлендсе, где он составил 14,9 отчетов на 100 000 населения. Наибольший рост по сравнению с 2024 годом наблюдался в Лондоне (7,1%) и на Северо-Западе (7,1%), где показатели выросли с 24,2 до 25,6 на 100 000 населения и с 15,7 до 16,5 на 100 000 населения соответственно. Наибольшее снижение показателей по сравнению с 2024 годом наблюдалось на юго-западе страны (снижение на 11,1%), где количество лабораторных заключений уменьшилось с 17,3 до 15,2 на 100 000 населения.

Таблица 4. Региональное распределение лабораторных отчетов о нетифоидных сальмонеллезах в Англии в 2025 году.

Область	Лабораторные отчеты	Результаты лабораторных исследований на 100 000 населения	Процентное изменение ставок по сравнению с 2024 годом
Лондон	2329	25.6	увеличение на 7,1%
Юго-Восток	1685	17.5	увеличение на 3,6%
Восточная Англия	1133	17.2	увеличение на 2,4%
Северо-Восток	471	17.1	снижение на 6,0%
Северо-Запад	1,273	16.5	увеличение на 7,1%
Йоркшир и Хамбер	902	15.9	снижение на 9,7%
Ист-Мидлендс	796	15.7	увеличение на 5,4 %.
Юго-Запад	896	15.2	снижение на 11,1%
Уэст-Мидлендс	921	14.9	снижение на 9,7%

3. 10 самых распространенных сероваров сальмонеллы в 2025 году.

В таблице 5 представлено количество лабораторных отчетов по 10 наиболее часто встречающимся сероварам сальмонеллы в 2025 году. В 2025 году двумя наиболее часто встречающимися сероварами сальмонеллы были S. Enteritidis и S. Typhimurium (включая монофазный Typhimurium 1,4,[5],12:i-), что согласуется с результатами 2024 года. Для S. Enteritidis наблюдалось снижение количества лабораторных отчетов на 2,0% в период с 2024 по 2025 год (с 3166 до 3104), а для S. Typhimurium (включая монофазный Typhimurium 1,4,[5],12:i-) — на 4,8% (с 1698 до 1616). По сравнению с 2024 годом, количество отчетов компании S. Newport также сократилось на 14,5% — с 317 до 271 в 2025 году.

Таблица 5. Список 10 наиболее распространенных сероваров нетифоидной сальмонеллы, зарегистрированных в Англии в 2025 году.

Серовар	Лабораторные отчеты
Энтеритидис	3104
Typhimurium (включая монофазный Typhimurium 1,4,[5],12:i:-)	1616
Ньюпорт	271
Сент-Пол	223
Инфантис	212
Java	191
Честер	182
Агона	133
Кентукки	128
Барейли	126

4. Распределение по возрасту и полу в 2025 году.

а. Все нетифоидные сальмонеллы

На рисунке 4 показано распределение по возрасту и полу в лабораторных отчетах о нетифоидных сальмонеллезах в Англии в 2025 году; 67 лабораторных отчетов были исключены, поскольку возраст или пол заболевшего были неизвестны. В целом, 51,6% зарегистрированных случаев, по которым имелась информация, приходились на женщин, а наиболее пострадавшей возрастной группой была категория от 0 до 9 лет, на которую приходилось 20,3% от общего числа лабораторных отчетов.

Рисунок 4. Распределение лабораторных отчетов о нетифоидных сальмонеллезах в Англии в 2025 году по возрасту и полу (n=10 339).

b. Salmonella Enteritidis

На рисунке 5 показано распределение лабораторных отчетов по S. Enteritidis по возрасту и полу в Англии в 2025 году; один лабораторный отчет был исключен, поскольку возраст или пол заболевшего были неизвестны.

В целом, 50,8% зарегистрированных случаев приходились на женщин, а наиболее пострадавшей возрастной группой была категория от 0 до 9 лет, на которую приходилось 20,1% от общего числа лабораторных отчетов.

Рисунок 5. Распределение лабораторных отчетов по S. Enteritidis в Англии в 2025 году по возрасту и полу (n=3103).

c. Salmonella Typhimurium

На рисунке 6 показано распределение лабораторных отчетов по S. Typhimurium по возрасту и полу в Англии в 2025 году; 1 лабораторный отчет был исключен из-за неизвестного возраста или пола. В целом, 50,8% зарегистрированных случаев приходились на женщин, а наиболее пострадавшей возрастной группой была категория от 0 до 9 лет, на которую приходилось 25,1% от общего числа лабораторных отчетов.

Рисунок 6. Распределение лабораторных отчетов по S. Typhimurium в Англии в 2025 году по возрасту и полу (n=1615).

5. Индекс множественной депривации ( ИМД ) в 2025 году.

В таблице 6 показано количество случаев нетифоидной сальмонеллезной инфекции по децилям индекса множественной депривации ( ИМД ). Случаи были соотнесены с децилями ИМД по почтовому индексу места жительства. В общей сложности 190 случаев были исключены, поскольку определить дециль ИМД не удалось. Медианный дециль ИМД для случаев нетифоидной сальмонеллезной инфекции составил 5 (межквартильный диапазон: от 3 до 8).

Таблица 6. Количество случаев нетифоидной сальмонеллы на дециль индекса множественной депривации ( ИМД ) в Англии в 2025 году (n=10 216)

Децили индекса множественной депривации ( ИМД )	Общее количество случаев (%)
1 (Наиболее обездоленный)	1007 (9,9)
2	1060 (10,4)
3	1064 (10,4)
4	1,061 (10.4)
5	1,091 (10.7)
6	967 (9.5)
7	995 (9.7)
8	1008 (9,9)
9	1010 (9,9)
10 (Наименее обездоленные)	953 (9.3)
Общий	10,216

6. Сезонные колебания в 2025 году

На рисунке 7 показана сезонная динамика количества лабораторных отчетов по всем нетифоидным сальмонеллам, S. Enteritidis и S. Typhimurium в Англии в течение 2025 года по месяцам. В 2025 году количество лабораторных отчетов в месяц по всем нетифоидным сальмонеллам в целом следовало той же тенденции, что и медианное значение за предыдущие 5 лет: с 2018 по 2019 год и с 2022 по 2024 год (исключая 2020 и 2021 годы). Пик отчетности пришелся на сентябрь, хотя количество лабораторных отчетов было ниже, чем в сентябре 2024 года.

Рисунок 7. Сезонность лабораторных отчетов по всем нетифоидным сальмонеллезам, S. Enteritidis и S. Typhimurium в Англии в 2025 году.

Данные о вспышках пищевых отравлений в 2025 году

Таблица 7. Вспышки сальмонеллезных инфекций, передающихся через пищу, зарегистрированные в Англии в 2025 году [примечание 1]

Агент	Общее число пострадавших	Лабораторное подтверждение	Госпитализирован [примечание 2]	Смерти [примечание 2]	Параметр	Описание блюда	Сила доказательств [примечание 3]
Salmonella Enteritidis	122	122	12	0	Национальный	Импортные яйца	Сильный
Salmonella Typhimurium	31	31	7	0	Национальный	Не идентифицировано	Непригодный
Salmonella Enteritidis	25	25	0	0	Мелкий розничный торговец	Яйца в скорлупе и импортная птица	Слабый
Сальмонелла Сент-Пол	23	23	2	0	Национальный	Арбуз	Сильный
Salmonella Typhimurium	18	16	3	0	Ресторан	Молочное мороженое	Слабый
Salmonella Typhimurium	17	17	5	0	Национальный	Не идентифицировано	Непригодный
Сальмонелла Ньюпорт	9	4	0	0	ресторан на вынос	Сырой лук	Слабый
Salmonella Enteritidis	6	6	0	0	Ресторан	Не идентифицировано	Непригодный
Сальмонелла Монтевидео	5	5	1	0	Питомник	Не идентифицировано	Непригодный
виды сальмонелл	5	3	1	0	Тюрьма	Не идентифицировано	Непригодный
Salmonella Typhimurium	4	2	0	0	Ресторан	Домашняя птица	Слабый
Salmonella Coeln	2	2	0	0	Ресторан	Домашняя птица	Слабый
Сальмонелла Кентукки	2	2	2	0	Больница	Не идентифицировано	Непригодный

Воспользуйтесь полосой прокрутки, чтобы просмотреть все данные.

Примечание 1: количество затронутых случаев и количество лабораторно подтвержденных случаев относится к случаям, зарегистрированным в Англии. Если вспышка длилась более года, в таблицу включено только количество случаев, зарегистрированных в 2025 году.
Примечание 2: клинический исход неизвестен для всех случаев, и представленные данные отражают случаи госпитализации или смерти, зарегистрированные в национальной системе эпидемиологического надзора.
Примечание 3: сила и характер доказательств, связывающих потребление определенного продукта питания со случаями вспышки, соответствуют международно признанным определениям категорий и силе доказательств ( 20 ).

Выводы

В 2025 году количество лабораторных отчетов о нетифоидных сальмонеллезах было самым высоким за последнее десятилетие и сопоставимо с числом отчетов 2024 года. Количество отчетов о S. Enteritidis и S. Typhimurium снизилось по сравнению с 2024 годом, при этом увеличилось количество отчетов по другим сероварам, а именно Saintpaul, Infantis, Java, Chester и Bareilly. Аналогично 2024 году, наибольшее количество лабораторно подтвержденных случаев нетифоидных сальмонелл на 100 000 населения в 2025 году было зафиксировано в Лондоне, однако также наблюдался заметный рост на северо-западе и в Восточном Мидлендсе. В 2025 году пиковым месяцем по количеству зарегистрированных случаев нетифоидных сальмонелл был сентябрь, что соответствует 5-летнему медианному значению с 2018 по 2019 год и с 2022 по 2024 год (за исключением 2020 и 2021 годов). Соотношение случаев мужского и женского пола составило приблизительно 50% (в тех случаях, когда пол заболевшего был известен), при этом наиболее пострадавшей возрастной группой были дети от 0 до 9 лет. Наиболее часто регистрируемым сероваром был S. Enteritidis , что соответствует показателям предыдущих лет.

В 2025 году в национальную систему эпидемиологического надзора поступило тринадцать сообщений о вспышках сальмонеллеза, включающих 269 случаев, из которых 258 были подтверждены лабораторно. Эти вспышки были связаны с употреблением в пищу различных продуктов, в том числе: яиц в скорлупе, молочных продуктов, птицы и сырого лука.

Источники данных

Данные о лабораторных диагнозах сальмонеллеза получены от Агентства по безопасности здравоохранения Великобритании ( UKHSA ) (ранее — Агентство общественного здравоохранения Англии ( PHE )), системы эпидемиологического надзора второго поколения ( SGSS ). Это система оперативного лабораторного мониторинга, поэтому данные могут меняться.

О вспышках сальмонеллеза сообщается в электронную систему эпидемиологического надзора за вспышками заболеваний, передающихся через пищу и не связанных с пищей, (eFOSS) отдела по борьбе с желудочно-кишечными инфекциями, безопасности пищевых продуктов и концепции «Единое здоровье » , а также в систему управления случаями и инцидентами UKHSA ( CIMS ), которые также являются системами мониторинга в режиме реального времени, поэтому данные могут меняться.

Данные о численности населения Англии и Уэльса были получены из оценок Управления национальной статистики на середину 2024 года .

Предупреждения относительно данных

Данный отчет составлен на основе лабораторных данных только по Англии, поэтому количество лабораторных отчетов по сальмонелле, опубликованных в предыдущих отчетах, включающих данные из других стран Великобритании , может отличаться от количества отчетов, представленных в этом отчете. Поскольку данные были получены из SGSS , системы оперативной отчетности лабораторий, они могут изменяться, и исторические итоговые данные могут незначительно отличаться.

Благодарности

Мы благодарны:

• Диагностические лаборатории Национальной службы здравоохранения и частного сектора, микробиологи и представители местных органов власти, специалисты по охране здоровья и окружающей среды, которые предоставили данные и отчеты для национальных систем эпидемиологического надзора.
• эпидемиологи и специалисты по информационной работе, которые занимались национальным эпидемиологическим надзором за кишечными инфекционными заболеваниями.
• Коллеги из Референс-центра по желудочно-кишечным бактериям (GBRU) за предоставление услуг референс-лаборатории, а также за функции и экспертную поддержку в области лабораторного надзора.
• Департамент управления информацией UKHSA (ранее PHE ) отвечает за техническое обслуживание и обеспечение качества национальных баз данных эпидемиологического надзора UKHSA, используемых для мониторинга патогенов желудочно-кишечного тракта ( ЖКТ ) на национальном уровне.
• UKHSA (ранее PHE ) и местные лаборатории общественного здравоохранения, а также службы микробиологии пищевых продуктов, воды и окружающей среды обеспечивают мониторинг желудочно-кишечных патогенов и проводят регулярное тестирование образцов пищевых продуктов и окружающей среды, а также в ходе расследований вспышек заболеваний.
• все коллеги, которые расследовали вспышки заболеваний и сообщали о них в базу данных эпидемиологического надзора eFOSS.

Подготовлено: Отделом желудочно-кишечных инфекций, безопасности пищевых продуктов и концепции «Единое здоровье», UKHSA .

По всем вопросам, касающимся данного документа, обращайтесь по адресу EEDD@ukhsa.gov.uk.

Ссылки

1. Катийо С., Мюллер-Пебоди Б., Минаджи М., Пауэлл Д., Джонсон А.П., Де Пинна Э., Дэй М., Харрис Р., Годболе Г. « Эпидемиология и исходы нетифоидных сальмонеллезных бактериемий в Англии, 2004–2015 гг. » Журнал клинической микробиологии, 2019: том 57, выпуск 1, страницы e01189–e01118

2. Кейтлин Дж., Сарджент Дж. М., Томас М. К., Фазил А. « Систематический обзор и метаанализ доли случаев нетифоидной сальмонеллезной инфекции, приводящих к развитию хронических последствий ». Эпидемиология и инфекция 2015: том 143, выпуск 7, страницы 1333–1351.

3. Цзян Б., Сюй Х., Чжоу Ч. « Септический артрит с остеомиелитом, вызванный Salmonella enterica серотипа Dublin: серия клинических случаев » Frontiers in Surgery 2023: том 9, 1069141

4. Hugas M, Beloeil P. « Контроль с сальмонеллой в пищевой цепи Европейского союза — прогресс за последние десять лет ». Eurosurveillance 2014: том 19, выпуск 19, 20804

5. Хитон Дж. К., Джонс К. « Микробное загрязнение фруктов и овощей и поведение энтеропатогенов в филлосфере: обзор ». Журнал прикладной микробиологии, 2008: том 104, выпуск 3, страницы 613–626.

6. de Klerk JN, Robinson PA. « Факторы, влияющие на потребление непастеризованного коровьего молока и молочных продуктов в странах с высоким уровнем дохода, и связанные с этим риски ». Peer Journal 2022: том 16, выпуск 10, статья e13426

7. Эхува О, Джайсуал АК, Джайсуал С. « Сальмонелла, безопасность пищевых продуктов и правила обращения с пищевыми продуктами ». Foods 2021: том 10, выпуск 5, страница 907

8. Ларкин Л., Пардос де ла Гандара М., Хобан А., Пулфорд С., Журдан-Да Силва Н., де Валк Х., Браунинг Л., Фалькенхорст Г., Саймон С., Лахманн Р., Дриселиус Р., Карамехмедович Н., Бёрджессон С., ван Каутерен Д., Лайснез В., Маттеус В., Пейнэкер Р., ван ден Белд М., Моссонг Дж. Рагимбо С., Вержисон А., Торстенсен Брандал Л., Ланге Х., Гарви П., Нильсен К.С., Эррера Леон С., Варела С., Чаттуэй М., Вейл Ф.С., Браун Д., Маккеун П. « Расследование международной вспышки монофазной сальмонеллы с множественной лекарственной устойчивостью, связанной с шоколадными изделиями, ЕС/ЕЭЗ и Великобритания, февраль-апрель 2022 г. » Евронадзор 2022: объем 15, 2200314

9. Европейский центр профилактики и контроля заболеваний, Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов. « Многонациональная вспышка инфекций, вызванных Salmonella Typhimurium и S. Anatum, связанных с бразильскими орехами – 21 октября 2020 г. » EFSA Supporting Publications 2020: том 17, выпуск 10

10. Европейский центр профилактики и контроля заболеваний, Европейское управление по безопасности пищевых продуктов. « Длительная трансграничная вспышка сальмонеллеза, вызванного несколькими сероварами, связана с употреблением пророщенных семян ». Вспомогательные публикации EFSA 2025: том 22, выпуск 3.

11. Журдан-да Силва Н., Фабр Л., Робинсон Э., Фурне Н., Нисаван А., Брюйанд М., Майль А., Серр Е., Равель М., Гиберт В., Иссенхут-Жанжан С., Ренодат С., Турджман М., Септфонс А., де Валк Х., Ле Хелло С. Франция, декабрь 2017 г. ‘Eurosurveillance 2018: том 23, выпуск 2, 17-00852

12. Кастрика М., Андони Э., Интрайна И., Куроне Г., Копелотти Э., Массаччи Ф.Р., Терио В., Коломбо С., Бальзаретти К.М. « Распространенность Listeria monocytogenes и Salmonella spp. в различных готовых к употреблению продуктах питания из крупных розничных сетей и столовых в Северной Италии за 2-летний период » Международный журнал экологических исследований и общественного здравоохранения, 2021: том 18, выпуск 20

13. Сильва С., Кальва Э., Малой С. « Единое здоровье и заболевания, передающиеся через пищу: передача сальмонеллы между людьми, животными и растениями ». Microbiology Spectrum 2014: том 2, выпуск 1.

14. Лав Н.К., Дженкинс К., Маккарти Н., Бейкер К.С., Мэнли П. и Уилсон Д. « Международные поездки как фактор риска желудочно-кишечных инфекций у жителей Северо-Восточной Англии ». Эпидемиология и инфекции 2024: том 152, статья e97

15. Ковач Р.С., Эдвардс С.Дж., Хаджат С., Армстронг Б.Г., Эби К.Л., Менне Б. « Влияние температуры на пищевые отравления: анализ временных рядов сальмонеллеза в десяти европейских странах » Эпидемиология и инфекция 2004: том 132, выпуск 3, стр. 443–453

16. Ондрикова Н., Клоу Х.Э., Дуглас А., Итурриза-Гомара М., Ларкин Л., Виванкос Р., Харрис Дж.П., Канлифф Н.А. « Дифференцированное влияние пандемии COVID-19 на лабораторную отчетность по норовирусу и кампилобактеру в Англии: подход с использованием моделирования ». PLoS One 2021: том 16, выпуск 8, статья e0256638

17. Лав Н.К., Дуглас А., Гарбия С., Хьюз Х., Морби Р., Оливер И., Смит Г.Е., Эллиот А.Дж. « Понимание влияния мер реагирования на пандемию COVID-19 на тенденции эпидемиологического надзора за желудочно-кишечными инфекциями в Англии, январь 2020 г. – апрель 2022 г. » Эпидемиология и инфекция 2023: том 151, статья e147

18. Love NK, Elliot AJ, Chalmers RM, Douglas A, Gharbia S, McCormick J, Hughes H, Morbey R, Oliver I, Vivancos R, Smith G. « Влияние пандемии COVID-19 на тенденции желудочно-кишечных инфекций в Англии, февраль-июль 2020 г. » British Medical Journal Open 2022: том 12, выпуск 3, статья e050469

19. Gal-Mor O, Boyle EC, Grassl GA. ‘ Один вид, разные заболевания: как и почему различаются серовары Salmonella enterica, вызывающие и не вызывающие брюшной тиф ‘ Frontiers in Microbiology 2014: том 5, страница 391

20. EFSA (Европейское управление по безопасности пищевых продуктов), Аморе Г., Белоил П.-А., Боэларт Ф., Гарсия Фиерро Р., Рицци В. и Стойческу А.В. « Руководство по представлению данных за 2024 год о зоонозах, вспышках заболеваний, передающихся через пищу, и устойчивости к противомикробным препаратам ». Вспомогательные публикации EFSA 2025: том 22, выпуск 1.